Фермент інвертази

 

Фермент інвертази- глікозидна гідролаза, яка спеціально каталізує гідроліз сахарози в глюкозу та фруктозу. Він також може діяти на субстратах з подібними структурами, такими як рафіноза.

 

Він широко зустрічається в дріжджах, бактеріях і рослинах, і часто промислово витягується з Saccharomyces cerevisiae. Він стабільний у кислих або нейтральних умовах.

 

 

Предмет	Специфікація	Результат тесту
Фізичний контр
Зовнішність	Білий порошок	Відповідає
Запах	Характерний	Відповідає
Смак	Характерний	Відповідає
Активність ферменту	60 000SU/g	Відповідає
Втрата на висихання	Менше або дорівнює 5,0%	Відповідає
Попіл	Менше або дорівнює 5,0%	Відповідає
Розмір частинок	95% проходять 80 сітки	Відповідає
Алергени	Ні	Відповідає
Хімічний контроль
Важкі метали	NMT 10ppm	Відповідає
Миш'як	NMT 2ppm	Відповідає
Провід	NMT 2ppm	Відповідає
Кадмій	NMT 2ppm	Відповідає
Ртуть	NMT 2ppm	Відповідає
Мікробіологічний контроль
Загальна кількість пластини	10 000cfu/g max	Відповідає
Дріжджі та цвілі	1000cfu/g макс	Відповідає
E.Coli	Негативний	Негативний
Сальмонела	Негативний	Негативний

 

 

1. Високоефективний каталіз
Фермент інвертазиШвидко гідролізує сахарозу для отримання зниження цукрів, запобігання кристалізації сахарози та підвищення ефективності переробки харчових продуктів.

 

2. Висока стабільність
Він високостійкий до кислот та лугів, чинить опір дезактивації в промислових застосуванні та виявляє високу стабільність.

 

3. Висока безпека
Він не є корозійним для обладнання, простого для обробки та підходить для масштабного виробництва.

 

4. Харчова добавка
Як природний ферментний препарат, його можна використовувати в їжі, косметиці та інших галузях, замінюючи синтетичні добавки.

 

5. Посилення травлення
Фермент інвертазиє основною функцією в організмі людини - це сприяння травленню.

 

 

Занесення застосування	Конкретне використання
Харчова промисловість	Цукерки та сиропи, молочні та випічки, приправи
Медицина та біоферментація	Продукція антибіотиків/вітаміну: як каталізатор глюкози.
Косметичний	Зволожуючий крем: Замініть гліцерин для посилення зволожуючих властивостей продукту
Сільське господарство	Вдосконалення ґрунту, переробка кормів

 

Інвертаза ферментмає іншу функцію від лактази, яка використовується для полегшення непереносимості лактози.

 

 

Fruiterco - це експортна компанія, яка в основному виробляє екстракти рослин, сировину для здоров’я та косметична сировина. Компанія має 20+ професійну службу післяпродажної команди.

 

Наша продукція продається в Північну Америку, Європу, Австралію, Південну Америку та Азію. Наша продукція пройшла перевірку якості, а також підтримує повторну інспекцію клієнтів.Електронна пошта: info@fruiterco.com.

 

 

Популярні Мітки: Порошок ферменту інвертази, виробники порошків інвертази Китаю, постачальники, фабрика