Натуральний коричневий какао -порошок

 

Натуральний коричневий какао -порошок- какао (насіння), взяті з стручків (фруктів) какао -дерева, а фрагменти какао -квасолі (зазвичай відомі як какао -пиріг), отримані за допомогою бродіння, грубого подрібнення, лущення та інших процесів. Порошок - це какао -порошок.

 

 

Натуральний какао -порошок - це світло -коричневий какао -порошок, що виробляється з какао -квасолі, не додаючи добавок під час процесу обробки какао -порошку; У той час як лужні какао -порошок виготовляють шляхом додавання їстівних лугів під час переробки какао -бобів для регулювання значення pH.

 

У той же час, колір какао -порошку також поглиблюється, а аромат набагато сильніший, ніж у натурального какао -порошку.

 

Значення рН природного какао -порошку, як правило, становить 5. 0 та 5,8; Значення рН лужного какао -порошку, як правило, становить від 6,2 до 7,5.

 

Натуральний коричневий какао -порошокділиться на какао з високим вмістом жиру, какао-порошок середнього жиру та какао-порошку з низьким вмістом жиру відповідно до вмісту какао-масла.

 

Какао -масло, незважаючи на високий вміст насичених жирів, не підвищує холестерин крові, як інші насичені жири. Це тому, що він має високий вміст стеаринової кислоти. Стеариєва кислота, одна з головних жирних кислот у какао -маслі, може знизити холестерин крові.

 

Предмет	Типи какао -порошку	Специфікація
Вміст жиру	Какао з високим вмістом жиру	Жир 22%~ 24%
	Середній жир какао -порошок	Жир 10%~ 12%
	Какао з низьким вмістом жиру	Жир 5%~ 7%
Методи обробки	Натуральний порошок кококи	PH 5. 0 ~ 5.8
	Алкалізований порошок	PH 6,2 ~ 7,5

 

 

Натуральний коричневий какао -порошок-це засмаглий порошок, виготовлений з квасолі какао, з гірким смаком і насиченим ароматом, що містить білок, різні амінокислоти, висококалорійні жири, мідь, залізо, марганець, цинк, фосфор, калій, вітамін А, вітамін D, вітамін Вітамін В1, вітамін В2, вітамін B6 та алкалоїди з різноманітним діапазополічним чином. В основному використовується для тонування або аромату.

 

 

Назва товару	Какао -порошок
Тип	Натуральний какао -порошок Лужний какао -порошок Темно -коричневий алкалізований какао -порошок Чорний какао -порошок
Основний інгредієнт	100% какао
Зовнішність	Коричневий порошок
Зразок	Безкоштовні зразки доступні
Пакет	Розливається, мішок, бочок або відповідно до вимог клієнтів
Сорт	Їжа
Термін зберігання	2 роки

 

 

 

Натуральний коричневий какао -порошокмає сильний аромат какао і можна використовувати в висококласному шоколаді, напоях, молоці, морозиві, цукерках, тортах та інших продуктах, що містять какао.

 

 

Аналіз	Специфікація	Результат
Аналіз (ВЕРХ)	Теобромін більший або дорівнює 20%	20.36%
Зовнішність	Тонкий порошок	Відповідати
Забарвлення	Легкий шоколад	Відповідати
Запах і смак	Характерний	Відповідати
Втрата на висихання	Менше або дорівнює 5. 0%	3.15%
Попіл	Менше або дорівнює 5. 0%	4.20%
Важкі метали	Менше або дорівнює 10шт	Відповідати
Об'ємна щільність	45-65 g/100ml	Відповідати
Залишкові розчинники	Eur.pharm.2000	Відповідати
Розмір частинок	98% до 80 сітки	Відповідати
Мікробіогічний:
Всього бактерій	Менше або дорівнює 1000cfu/g	Відповідати
Гриби	Менше або дорівнює 100cfu/g	Відповідати
Сальмгоселла	Негативний	Відповідати
Паличка	Негативний	Відповідати

 

 

Fruiterco - це експортна компанія, яка в основному виробляє екстракти рослин, сировину для здоров’я та косметична сировина. Компанія має 20+ професійну службу післяпродажної команди.

 

Наша продукція продається в Північну Америку, Європу, Австралію, Південну Америку та Азію. Наша продукція пройшла перевірку якості, а також підтримує повторну інспекцію клієнтів.Email: info@fruiterco.com.

 

 

Популярні Мітки: Натуральний коричневий какао -порошок, Китай з натурального коричневого какао -виробника, постачальники, фабрика