Мальтитол це безпечно?

 

Мальтитольний порошокЧи є цукровий спирт, широко вживається в їжі та напоях як низькокалорійний підсолоджувач . його отримують шляхом гідрогенізації мальтози і має солодкість, близьку до сахарози, але з нижчими калоріями . основними особливостями мальтитолу належать:

 

1. Низькі калорії

2. Солодкість

3. Смак: він має подібний смак і аромат до столу цукру

4. Ефекти цукру в крові
 

 

1. функціональні підсолоджувачі
Мальтитол відносно стабільний до тепла та кислоти, а його в'язкість в 2 рази більша, ніж ксиліт та сорбіт .

 

2. замінники жиру
Завдяки своїй гладкій структурі порошок мальтитолу може використовуватися як замінник жиру для виробництва низькокалорійних продуктів, які можуть підтримувати аромат і текстуру оригінальних жирних продуктів .

 

3. підсолоджувачі
Мальтитольний порошок підсолоджувачвикористовується як підсолоджувач для продуктів з високим вмістом жиру, таких як морозиво, кремова випічка та ірис ., він може гальмувати накопичення жиру в організмі і запобігти ожирінням .}

 

4. запобігти карієсу зубів
Він може бути використаний для обробки цукерок, тортів, напоїв тощо . Це може запобігти карієсу стоматологічних та старечих захворювань .

 

 

5. Зволожуючий тип
Мальтитол має хороші зволожуючі властивості і є неферментованим . Він використовується в хлібі та випічці для продовження терміну зберігання .

 

6. Хімічна промисловість
Порошок мальтитолу стабільний до кислоти та тепла . У хімічній промисловості його можна використовувати як сировину для синтетичної хімії для виготовлення синтетичних смол, поверхнево -активних речовин, контактних агентів тощо .

 

7. Подовжте термін зберігання
Підсолоджувач мальтитолмає м’яку і чисту солодкість, не забарвлюється при нагріванні до 150 градусів, і не викликає реакції Майлларда при нагріванні амінокислотами ., вона підходить для обробки жорстких цукерок високого класу, ірису, кришталевих ікол тощо .}}

 

Крім того, Мальтитол має чудовий ефект захисту від кольору і використовується для обробки збережених фруктів, желе, соління тощо ., і може продовжити термін зберігання фруктів та овочів .}}}

 

8. фармацевтична промисловість
Після того, як людський організм споживає мальтитол, рівень цукру в крові та рівень інсуліну в крові незначно збільшуються . Крім того, він може сприяти поглинанню кальцію .

 

 

Взагалі кажучи, мальтитол безпечний, але якщо дорослі споживають більше 100 грам мальтитолу на день, це може спричинити шлунково -кишкові проблеми, включаючи:

 

• Дискомфорт
• діарея
• метеоризм
• живота живота
• спазм

 

 

Fruiterco може забезпечити ефективні та зручні методи доставки для продуктів, які потребують клієнтам ., наприклад: повітря, море, експрес, ви можете бути впевнені у проблемах якості продукції під час транспортування .

 

Якщо ви хочетекупувати порошок мальтитолу,У нас є професійна система електронної пошти, ви можете залишити повідомлення в будь -який час, ми відповімо якомога швидше .Електронна пошта: info@fruiterco.com.