Галактоолігосахарид GOS: переваги та використання

Mar 25, 2026

що таке галактоолігосахарид?

 

GOS Галактоолігосахаридє функціональним олігосахаридом, що володіє природними властивостями; його молекулярна структура зазвичай складається з 1-7 галактозильних залишків, пов'язаних з молекулою галактози або глюкози.

 

Він природним чином міститься в тваринному молоці-зокрема у високих концентраціях у грудному молоці людини-і служить життєво важливим джерелом поживних речовин для формування флори Bifidobacterium у кишечнику немовляти.

 

переваги галактоолігосахаридів:

 

1. Регулювання балансу кишкової флори

Він сприяє розмноженню корисних бактерій і покращує функцію кишкового бар’єру, одночасно пригнічуючи ріст шкідливих бактерій, тим самим полегшуючи такі кишкові проблеми, як запор і діарея.

 

2. Сприяння засвоєнню поживних речовин

  • Він підвищує швидкість засвоєння таких мінералів, як кальцій, магній і фосфор, допомагаючи запобігти остеопорозу.
  • Галактоолігосахаридтакож сприяє синтезу комплексу вітамінів групи В- і покращує ефективність використання білка.

 

3. Підвищення імунітету

Регулюючи кишкову флору та активуючи імунні клітини, це допомагає знизити ризик інфікування.

 

4. Регулювання рівня цукру в крові

Він може уповільнити підвищення рівня цукру в крові після-їди, що робить його придатним для людей із діабетом.

 

5. Профілактика карієсу

Він не може використовуватися бактеріями порожнини рота, має низьку солодкість і низьку калорійність.

 

6. Зниження холестерину

Це може покращити ліпідний обмін і знизити ризик серцево-судинних захворювань.

 

Застосування галактоолігосахаридів:

 

1. Харчування для немовлят і малюків
Його можна додавати до дитячої суміші та прикорму, щоб імітувати склад грудного молока, тим самим сприяючи засвоєнню кальцію та розвитку імунної системи.

 

2. Молочні продукти
Галактоолігосахариди GOSвикористовується в напоях з йогуртом і молочнокислими бактеріями для скорочення циклів бродіння та підвищення пробіотичної активності.

 

3. Хлібобулочні та кондитерські вироби

  • Він покращує консистенцію та смак хліба та випічки, а також служить замінником сахарози для зниження калорійності.
  • Він запобігає кристалізації лактози в морозиві, тим самим подовжуючи термін зберігання.

 

4. Оздоровчі добавки
Він функціонує як пребіотична добавка, яка допомагає керувати метаболічним синдромом.

 

5. Косметика: Зволожувач

 

6. Кормові добавки для тварин: замінник антибіотиків

 

Про нас:

 

Fruiterco — експортна компанія, яка в основному виробляє рослинні екстракти, сировину для здоров’я та косметику. Компанія має 20+ професійну службу після{2}}служби продажів.

 

Наша продукція продається в Північній Америці, Європі, Австралії, Південній Америці та Азії. Наші продукти пройшли перевірку якості, а також підтримують повторну-перевірку клієнта. Якщо ви хочетекупити галактоолігосахарид, зв'яжіться з нами:Електронна адреса: info@fruiterco.com.

 

Література:

 

1. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1462/galacto-oligosaccharides-gos#dosing

2. Ігнатова І., Арсов А., Петрова П. та Петров К. (2025). Пребіотичні ефекти - та -галактоолігосахаридів: зв’язок між структурою-функцією. Молекули, 30(4):803. doi: 10.3390/molecules30040803. переваги

3. PubMed. (2025). Галактоолігосахариди. Отримано 29 травня 2025 р. Доступно з: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=galactooligosaccharides&filter=pubt.clinicaltrial&filter=years.2025-2025&timeline=expanded&sort=fauth.

4. Ю, X., Пен, X., Лю, Ф., Лі, Ю., Ян, Дж., і Лі, Л. (2024). Розрізнення/-зв’язки та положення зв’язків дисахаридів у галактоолігосахаридах через фрагментацію маси та поведінку утримання рідини.Харчова хімія, 456:139968. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139968.

5. Дай З., Лю В., Сян X., Тан Ю., Ху Б., Оу С. та ін. (2018). Імуномодулюючі ефекти ферментативно-синтезованих -галактоолігосахаридів та оцінка зв’язку між структурою-активністю. Дж. Агрік. Харчова хімія. 66 9070–9079. 10.1021/acs.jafc.8b01939

6. He N., Chen H., Zhou Z., Zhao W., Wang S., Lv Z. та ін. (2021a). Ферментативно синтезовані -галактоолігосахариди послаблюють метаболічний синдром у мишей, індукованих -жирною дієтою, у зв’язку з модуляцією кишкової мікробіоти. Харчова функція. 12 4960–4971. 10.1039/d0fo03113e

7. Hsu CA, Lee SL, Chou CC (2007). Ферментативне виробництво галактоолігосахаридів бета-галактозидазою з Bifidobacterium longum BCRC 15708. J. Agric. Харчова хімія. 55 2225–2230. 10.1021/jf063126

 

Вам також може сподобатися